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A Nutrindo Soluções atua de forma ágil, sem afetar no direito do consumidor e evitando autuação da vigilância sanitária.

Sistema completo para aptidão de alimentos

Perfil sanitário de conformidade do produtor de alimentos

Seu produto apto para o mercado em três pilares

Realidade do Mercado

Frequentemente, alimentos não regularizados causam apreensões e autuações da vigilância sanitária em diversos estabelecimentos. Estas ações são recorrentes e todas motivadas pelas mesmas infrações, diretamente ligadas aos alimentos:

Tais apreensões geram diversos problemas e prejudicam toda a cadeia envolvida neste processo: produtores, organizações, estabelecimentos e o consumidor final. Estes produtos apreendidos, que podem chegar a toneladas, são destinados ao desperdício, gerando grande impacto:

Social

Em um planeta com recursos naturais cada vez mais escassos, o desperdício de alimentos configura o desequilíbrio social como um dos problemas. No Brasil, um país continental e com tanta desigualdade, este impacto é potencializado.

Econômico

À medida que alimentos são descartados, levados para o lixo, mais produtos precisam ser produzidos para que estes sejam repostos. Sendo assim, todo investimento aportado nessa cadeia produtiva é desperdiçado junto com o alimento.

Ambiental

A produção de alimentos necessita de água, terra, adubos minerais, pesticidas, energia elétrica, combustíveis fósseis, etc. Com o desperdício, todos esses recursos também vão para o lixo, causando impactos ambientais na atmosfera e na biodiversidade.

Como resolvemos

Quem compra do pequeno produtor, abre mercado e valoriza a produção local. No entanto, a desinformação de quem está envolvido neste processo acaba causando irregularidades e impactando diretamente no negócio.

A Nutrindo Soluções é um sistema de dados que compila os principais requisitos legais, identificando o status de conformidade do produtor, proporcionando um resultado ágil e assertivo das soluções que necessita.

Acesso do usuário ao sistema

O usuário acessa e aplica o sistema de acordo com os alimentos que deseja comercializar. O próximo passo é identificar as lacunas presentes nestes produtos e partir para as soluções.

Identificação da situação legal

São três eixos que sustentam as soluções oferecidas: documentos legais, boas práticas e rotulagem. Todos estes têm fundamentação em legislações e/ou portarias e são imprescindíveis para a conformidade.

Direcionamento das ações

Identificadas as lacunas, o sistema direciona o usuário para uma lista completa contendo as soluções necessárias para estar em conformidade com o seu produto e o mercado.

Garantia de resultado!

A partir do direcionamento, o usuário deverá executar as necessidades para que estes produtos estejam em conformidade e aptos para o mercado, evitando apreensão sanitária e infração do direito do consumidor.

Quem se beneficia do sistema Nutrindo Soluções?

Todos os atores envolvidos no processo de comercialização dos produtos podem se valer do sistema Nutrindo Soluções. Isto abrange desde o pequeno produtor – que precisa estar com alimentos aptos para o mercado – até estabelecimentos comerciais e principalmente as entidades.

Entre as instituições, destacam-se cooperativas, associações, redes de supermercado, prefeituras e entidades que atendem o pequeno produtor – tais como Sebrae, Emater, entre outras.

Quem faz parte:

Educação & Segurança Alimentar

Sou Luciana Malinsky, nutricionista, mestre em Ciência dos Alimentos, com mais de 20 anos de experiência na gestão de alimentos. Com a consultoria de alimentos Nutrindo Soluções, atuo na área de regularização sanitária de estabelecimentos – comerciais e industriais – em todo o território nacional.

Ao longo de anos lidando diretamente com as dores dos produtores de alimentos e as dificuldades de estar em conformidade com as diferentes legislações locais e regionais, surgiu a iniciativa de oferecer um ambiente que beneficiasse a todos envolvidos neste processo. Assim surgiu o sistema Nutrindo Soluções, para identificar em tempo real as lacunas existentes e encaminhar as tratativas necessárias.

O sistema Nutrindo Soluções é fruto de uma análise de experiências do norte ao sul do país.

Inovação & Tecnologia

Lucas Felippe, engenheiro, especialista em Inteligência Artificial para impacto , tem vasta experiência em gestão de projetos de acesso a mercados institucionais. Comprometido com a promoção da prosperidade e desenvolvimento comunitário através da inovação e tecnologia, Lucas fundou e foi gerente geral em uma Govteh de digitalização dos processos públicos de munícipios e extensionista rural no IDR-PR, além de contribuir como voluntário em diversas organizações como Resa – Rede de Sementes Crioulas. Com uma especialização em ecologia social e abordagem antroposófica, atualmente, ele dedica-se ao investimento de impacto no Bioma da Amazônia, focando no desenvolvimento sustentável de cadeias produtivas em alimentação, artesanato, cosméticos e turismo, reforçando seu compromisso com o desenvolvimento sustentável e o empreendedorismo social.

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